PAUL HUMBRECHT

Domaine : PAUL HUMBRECHT

Région/AOC : Alsace

Cépages : Sylvaner, Pinot blanc, Riesling, Muscat, Gewurztraminer, Pinot noir et Pinot gris.

Commune : 6-7, place Notre-Dame 68250 PFAFFENHEIM

Surface : 6 ha. De vignes + 3 ha. de près destinés à nourrir les chevaux qui labourent les sols

Vendanges : manuelles

Certifications :
• Bio (AB)
• Biodynamie
• Demeter

Vins du domaine :

• Sylvaner
• Pinot-Blanc
• Pinot-Noir
• Edelzwicker
• Riesling
• Muscat
• Pinot-Gris
• Gewurztraminer
• Cuvées d’Excellences
• Grands Crus
• Crémant d’Alsace
• Vendanges tardives
• Sélections de Grains Nobles
• Eaux de vie

 

Histoire du Domaine

Vigneron de père en fils depuis 1620, Paul Humbrecht est le premier à s’installer à Pfaffenheim, précurseur dans le domaine viticole, il est le premier à avoir mis en bouteille à la propriété. Puis c’est son fils Gustave qui a pris la relève en gardant l’avance de son père. Pierre-Paul reprit en 1979, avec la conviction de préserver le travail de ses parents. Ils s’est tourné vers la la culture biologique en 1998 puis vers la biodynamie en 1999.
Actuellement, c’est Marc le fils de Pierre Paul, qui dirige, créé de nouveaux projets, taille, sème… Toujours en quête d’évolution vers la qualité, la finesse et le bien-être de ses vignes chéries et de tous ceux qui l’entourent.

En savoir plus

• Site web : https://www.vins-humbrecht.fr/
• Page Facebook : https://fr-fr.facebook.com/domainepaulhumbrecht